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Pilar nos muestra en su blog todo tipo de recetas y técnicas culinarias dirigidas a los amantes de la cocina sencilla. Esa cocina que hacían nuestras madres y abuelas. Una cocina sin grandes complicaciones ni artilugios imposibles. La cocina casera hecha con amor: en cazuela de barro y con cuchara de madera. |
Ha colaborado con 190 recetas! |
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Nacido en Bilbao en 1962, Fernando Canales Etxanobe estudió Hostelería en la Escuela de Leioa, (Bizkaia). Tras varios años de trabajo en Francia y el País Vasco, inaugura hace 10 años el restaurante “Etxanobe”, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, que en la actualidad cuenta con una estrella Michelín y dos Soles en la Guía CAMPSA, entre otras calificaciones. En la actualidad, dirige el caserío “Akebaso” situado en las faldas del carismático monte Anboto (Bizkaia) y es asesor y socio de la hostelería del Palacio de Congresos y de la Música – Palacio Euskalduna de Bilbao. |
Ha colaborado con 103 recetas! |
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Ignacio Pérez es un joven cocinero que aspira llegar a lo mas alto en el mundo de la cocina. Pese a su corta edad, ya ha trabajado en los mejores restaurantes de valladolid. Su afán por aprender nuevas técnicas le impulsó en 2008 a viajar a Ecuador y EEUU. Durante su estancia (más de un año) aprendió la esencia de ambas cocinas. Actualmente elabora sus mejores platos en el prestigioso restaurante Vallisoletano: "Museo Patio Herreriano". Su lema es: "No es cocina de autor, es cocina con amor". |
Ha colaborado con 89 recetas! |
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'El cocinero fiel', alias de Txaber Allué, es un joven tarraconense con raíces castellanas. Profesor de universidad que dedica sus ratos libres a enseñar a cocinar a cualquiera que quiera comer bien sin complicarse la existencia. Es uno de los mejores exponentes de la cocina española en internet (mas de 175 videos y subiendo!). Este amable cocinero nos acerca a las mejores tecnicas culinarias de una forma sencilla y divertida! |
Ha colaborado con 113 recetas! |
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Me llamo Isabel Llano, soy asturiana, soy ingeniero informático de formación, profesora de profesión y cocinera de afición ;) Soy muy inquieta de mente, pregunto cualquier duda que me surge, investigo, leo mucho, y procuro aprender todo lo posible. Por lo que me considero, como se suele decir "aprendiz de mucho, maestro de nada". Me gusta ayudar y compartir, y para eso estoy en este mundo, para compartir o que sé y aprender de los demás lo que quieran compartir conmigo. |
Ha colaborado con 15 recetas! |
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